chocolate

Kakao ağacından kendiliğinden dökülen tatlı-acı öykü...

Kakao ağacının adı 'cacahuacuahuitl' dir. Kakoa taneleri bu ağacın meyvelerinin içindedir. Tazeyken içildiğinde sarhoş edici, az içildiğindeyse serinletici etkisi vardır.

Bu tarif Aztek Kültürü'nü anlatan ilk kitabın yazarı, Fransız keşiş Bernardino Sahagun tarafından xvı. yüzyılda yapılmış. Amerika'nın keşfine kadar Avrupalılar kakao nedir bilmiyor. 'Tanrıların İçeceği' nin öyküsü dünyadaki dengeleri yerinden oynatan, yeni bir çağı başlatan keşifle duyuluyor. Yerlilerin yokedilme süreci ile kakaonun yayılmaya süreci birlikte ilerliyor.

>devam edecek...